旅館 | ロボットや自動化設備に関する専門的な用語の解説集 | 京都の配膳ロボットなら安心のゼットアイエンジニアリング | 京都の配膳ロボットなら安心のゼットアイエンジニアリング | 確かな知識

配膳ロボットは、旅館での導入も増えてきています。
運用方法は旅館によって異なりますが、例えば、テーブルが埋まっている時は、下げ膳のサポート用にロボットを活用し、スタッフはお客様へのサービスを優先する、逆にテーブルが空いている時には、ロボットと人が共同でサービス提供する、というように状況に応じた役割分担を決めておくことで業務効率を改善させることができます。
また、配膳ロボットを導入することによって、働きやすい職場をアピールすることができるようになり、求人募集の好転につながるケースも少なくありません。