デメリット
配膳ロボットを導入するにあたってのデメリットは、以下の４つが挙げられます。
- 段差が大きいフロアには不向き
- 誰でも簡単に導入ができるわけではない
- 人件費を確実にペイできる導入コストとは限らない
- 接客・サービスの品質が向上するとは限らない
デメリットも運用次第でメリットへ変換できることもありますので、導入時には運用方法をしっかり決めておくことをおすすめします。
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